魚醤独特の臭みやクセが全くない鮎魚醤は、 ジャンルやお料理を選ばず、いろんなタイミングでお使いいただける万能調味料であり、万能エッセンスです。

お料理の味にアクセントをつけたい時、味を整えたい時、逆にクセや臭みを消したい時にもお使いいただけます。

キッチンに一瓶あるととても重宝する調味料です。

オリーブオイルと合わせてカルパッチョに。

また、鮎魚醤をのばして寒天を加えジュレ状にして和えても美味しく召し上がれます。

 

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ショップ タルタルーガ
税込価格 1,300円

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