古代ローマ時代には代表的な旨味調味料として使 われていたガルム。

カタクチイワシと塩を交互に重ね、 塩蔵熟成させて作る歴史ある魚醤です。

現在は南イ タリアのごく限られた地域でわずかに生産されている だけのガルムを日本で再現しました。

( 国内加工) 内容量:300ml

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ショップ キッチンブランチ
税込価格 8,132円

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